Jesteś tutaj

genetyka

Czy apetyt na mięso mamy w genach?

Dawniej na to, by jeść dużo mięsa, mogli sobie pozwolić jedynie bogacze. W XX wieku zaczęto jednak produkować mięso na skalę przemysłową, dzięki czemu stało się ono bardziej dostępne. Dziś większość Europejczyków i Amerykanów stać na to, by jeść je nawet kilka razy dziennie. Ale czy to na pewno dobry pomysł? Bo choć z jednej strony wiadomo, że czerwone mięso dostarcza energii, witamin i składników mineralnych, to z drugiej – eksperci Światowej Fundacji Badań nad Rakiem twierdzą, że im mniej jemy czerwonego mięsa, tym niższe jest ryzyko, że zachorujemy na raka jelita grubego.

Data wydarzenia: 
15.01.2016
Udostępnij:
Więcej
Subskrybuj RSS - genetyka