Patchwork, to metoda tworzenia różnych przedmiotów użytkowych i ozdobnych, poprzez zszywanie z sobą w przeróżny sposób kawałków materiałów. Historia tej techniki sięga początków nowej cywilizacji amerykańskiej. Mówi się że została stworzona i przysposobiona przez osadników, którzy przybyli z Anglii do Nowego Amsterdamu (późniejszego Nowego Jorku) w XVII wieku na statku "Mayflower". Wynikająca z potrzeb i możliwości sztuka wplotła się w kulturę Stanów Zjednoczonych, po czym z powrotem trafiła do Europy. 
W ten sposób można tworzyć kapy, kołdry, chodniki, kilimy, torebki, poduszki i mnóstwo innych rzeczy.

Patchwork na styropianie tworzymy także z łatek. Nie zszywamy ich jednak, w przeciwieństwie do klasycznego patchworku, a wykorzystujemy specyficzną właściwość styropianu, tj. jego elastyczność. Styropian nacinamy w dowolne wzory, a brzegi nałożonej tkaniny wciskamy w nacięte rowki.